糖醋里脊（鸡胸肉）

2021/08/31 18:03:03浏览8349 赞1097 收藏495

食材清单

鸡胸肉一块

淀粉 2勺

盐 2勺

糖 2勺

料酒 2勺

鸡蛋 1个

番茄酱 4勺

白醋 1勺

胡椒粉 1勺

1、鸡胸肉解冻后，切成条，放入一个鸡蛋，少许盐，2勺料酒去腥，1勺胡椒粉和滨粉搅拌均匀，腌制10分钟左右

2、调糖醋汁，取大碗。放淀粉，水搅匀，再加番茄沙司，糖，醋搅匀。

3、中火加热，至放入竹木筷子刚刚开始冒泡，一根一根放入鸡胸肉。保持中火，记住，一旦肉飘起来了，立刻捞出，才会嫩。复炸，大火把油烧到开始冒油烟，例入全部鸡肉，开始数数，从1数到30，也就是30秒，马上捞出，这时候的鸡肉状态特别样，外面有点脆，里面嫩墩的

4、重新热锅，倒入备好的酱料，起泡后放入炸好的鸡胸肉，不断翻炒收汁，感觉汁收得差不多了就可以起锅哦！撒些白芝麻，完美！

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全