鲜香味美～清炒梭子蟹

2021/09/04 08:28:35浏览5413 赞1001 收藏559

食材清单

梭子蟹 3只

葱适量

姜适量

蒜适量

食用油 2勺

料酒 2勺

淀粉适量

六月鲜轻盐原味酱油 2勺

1、梭子蟹清洗干净。

2、把梭子蟹背壳掰开，去除腮和不能吃的东西，一切二。

3、准备好淀粉，把梭子蟹切面沾上淀粉。

4、处理干净葱姜蒜。

5、油锅烧七分热，把梭子蟹淀粉一面的依次放入煎一下。

6、放入葱姜蒜翻炒出香味，倒入料酒继续翻炒。

7、加入酱油和开水，水没过梭子蟹，搅拌均匀，盖上锅盖煮熟后，收汁即可。

8、撒上葱花上桌享用，这道鲜香味美的健康营养的清炒梭子蟹就完成啦。

小贴士：
梭子蟹切面沾上淀粉是为了不让蟹黄和肉质鲜嫩不流失。

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