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肉末粉丝成品图

肉末粉丝

2021/09/05 20:56:28浏览3204 赞392 收藏153

热菜 家常菜 下饭菜

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!

食材清单

粉丝 1.5把
猪腿肉 100g
香葱 1棵
辣椒酱 1勺
小米椒 2个
植物油 5g
3g
生抽 1勺
老抽 少许粉丝剪断提前浸泡

烹饪步骤(共10步)

1、粉丝剪断,提前用温水浸泡,捞出来沥干水分。

第1步(肉末粉丝的做法)

2、植物油放入肉馅小火炒至变色。

第2步(肉末粉丝的做法)

3、加入老抽调色。

第3步(肉末粉丝的做法)

4、加入清水大火煮滚转小火煮五分钟。

第4步(肉末粉丝的做法)

5、煮好的肉汤移至奶锅,加入辣椒酱。

第5步(肉末粉丝的做法)

6、放入粉丝。

第6步(肉末粉丝的做法)

7、大火煮滚转小火再煮五分钟。

第7步(肉末粉丝的做法)

8、加入盐、生抽、小米椒。

第8步(肉末粉丝的做法)

9、出锅洒上葱花。

第9步(肉末粉丝的做法)

10、鲜香美味。

第10步(肉末粉丝的做法)

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