蒜蓉蒸鲍鱼成品图

蒜蓉蒸鲍鱼

2021/09/07 09:46:52浏览3184 赞377 收藏117

家常菜海鲜中式宴请

食材清单

小鲍鱼 6个

蒜 5-6瓣

姜 1小块

葱 1根

盐适量

油 1大匙

烹饪步骤(共11步)

1、小鲍鱼清洗外壳。

第1步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

2、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）

第2步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

3、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。

第3步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

4、切花刀。

第4步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

5、蒜姜去皮剁末，越细越好。

第5步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

6、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。

第6步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

7、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。

第7步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

8、放入开水锅，大火蒸4-5分钟。

第8步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

9、葱丝放冷水里泡一会，使其打卷。

第9步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

10、把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。

第10步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

11、鲜美脆口。

第11步(蒜蓉蒸鲍鱼的做法)

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