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牛肉丼(牛肉饭)成品图

牛肉丼(牛肉饭)

2021/09/08 14:39:39浏览432 赞60 收藏19

主食 日本料理

吃过一次就念念不忘啊。秋膘贴起来。

食材清单

肥牛片 500g
洋葱 1个
米饭 2碗
小葱 1根
鸡蛋 2个
蚝油 2-3匙
生抽 2匙
1匙
黑芝麻 适量

烹饪步骤(共7步)

1、洋葱切丝。最好是白洋葱。我家附近买不到白的,紫色的就偏辣口一点。

第1步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

2、超市里成包的肥牛。一斤装。水烧开下入牛肉过一下,祛除血水。不用焯太熟,过一下变色就捞出来控水。

第2步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

3、冷锅冷油,油热后下入洋葱。炒至略微发焦。

第3步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

4、放入蚝油、盐。(有条件可以放入两匙味淋。)

第4步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

5、放入沥好水的肥牛片。翻炒,出锅前放入生抽调味。

第5步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

6、米饭盛入略大一号的碗。撒上黑芝麻。

第6步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

7、成品。喜欢的可以撒一些葱花。打一颗温泉蛋。(水开后整蛋放入关火,2分钟捞出即可)

第7步(牛肉丼(牛肉饭)的做法)

小贴士:
满满一大碗。分外满足的肉食。(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶你不心动吗?

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