红烧日本豆腐

2021/09/10 16:06:27浏览8274 赞1069 收藏483

没有豆子为什么叫豆腐，鸡蛋做的为什么叫日本豆腐，不就是鸡蛋糕吗，小时候去饭店经常点的＂红烧日本豆腐＂家庭版，非常美味

食材清单

日本豆腐 5条

淀粉 2勺

配菜：可随意搭配海鲜菇（香茹）、洋葱

生抽、老抽、蚝油、白糖、水

葱花、蒜末

1、先对半切开

2、豆腐一倒扣，很容易就出来了

3、清洗一下

4、切成段

5、均匀的沾上淀粉

6、中火煎至两面金黄定形

7、捞出备用

8、炒香洋葱、海鲜菇或香菇

9、倒入砂锅垫底，如果嫌麻烦可以省略8、9步

10、锅留底油，炒香葱、蒜，放适量生抽、老抽、蚝油、白糖、一杯水

11、倒入豆腐

12、烧5分钟入味，这时候开火预热旁边的砂锅，小火。最后淋入水淀粉勾芡

13、倒入预热好的砂锅中，吡啦一声，太好听了

14、撒上点＂做作＂的小葱

15、