1、排骨洗净备用。
2、姜,陈皮,八角,草果准备就绪。
3、排骨入水焯水,加姜片和料酒去腥哦。
4、汤锅中入油烧热放入冰糖,放入排骨,姜片,草果,八角和桂皮。
5、放入葱增加香味。
6、加入啤酒抹过排骨。
7、啤酒的量不够加一点水,老抽,酱油中火煮沸。
8、煮沸后转小火慢炖。
9、大概炖四十分钟左右至排骨熟透。
10、加盐调味,中火收汁。
11、出锅撒入芝麻即可享用。
12、成品图。
小贴士:焯水加姜片和料酒去腥哦!祝您生活愉快!