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陈皮炖排骨成品图

陈皮炖排骨

2021/09/25 11:06:17浏览5676 赞801 收藏488

食材清单

排骨 适量
陈皮 适量
适量
适量
八角 一个
草果 一个
适量
适量
酱油 适量
老抽 适量
冰糖 适量
料酒 适量
啤酒 一罐
适量

烹饪步骤(共12步)

1、排骨洗净备用。

第1步(陈皮炖排骨的做法)

2、姜,陈皮,八角,草果准备就绪。

第2步(陈皮炖排骨的做法)

3、排骨入水焯水,加姜片和料酒去腥哦。

第3步(陈皮炖排骨的做法)

4、汤锅中入油烧热放入冰糖,放入排骨,姜片,草果,八角和桂皮。

第4步(陈皮炖排骨的做法)

5、放入葱增加香味。

第5步(陈皮炖排骨的做法)

6、加入啤酒抹过排骨。

第6步(陈皮炖排骨的做法)

7、啤酒的量不够加一点水,老抽,酱油中火煮沸。

第7步(陈皮炖排骨的做法)

8、煮沸后转小火慢炖。

第8步(陈皮炖排骨的做法)

9、大概炖四十分钟左右至排骨熟透。

第9步(陈皮炖排骨的做法)

10、加盐调味,中火收汁。

第10步(陈皮炖排骨的做法)

11、出锅撒入芝麻即可享用。

第11步(陈皮炖排骨的做法)

12、成品图。

第12步(陈皮炖排骨的做法)

小贴士:
焯水加姜片和料酒去腥哦!祝您生活愉快!

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