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小美.不加一滴水的红烧萝卜成品图

小美.不加一滴水的红烧萝卜

2021/09/24 11:44:17浏览9754 赞1544 收藏1040

红烧

不试过,你不知道原来红烧萝卜可以这么好吃……

食材清单

白萝卜 1根
生抽 10g
老抽 10g
3-5g
冰糖 30g
猪油(没有就用植物油) 20g
油渣(可省略) 15克

烹饪步骤(共4步)

1、将萝卜块和所有调料放入主锅,设置15分钟/v/小勺反转。

第1步(小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法)

2、烹煮结束,3秒/反转速度2,进行“掂锅”,可使每一块萝卜都汤汁均沾,颜色更均匀好看。

第2步(小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法)

3、盛出,撒上葱段,一碗很下饭的红烧萝卜。

第3步(小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法)

4、请备注“来自下厨房”

第4步(小美.不加一滴水的红烧萝卜的做法)

小贴士:
因为胡萝卜素是脂溶性维生素,所以最好搭配肉一起。但如果只是想吃萝卜,那么最理想的使用猪油+油渣来搭配。

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