烫面版杯子蛋糕

2021/10/13 14:49:22浏览3279 赞474 收藏225

做这个杯子蛋糕始于要赶时间还要做出来又快又好吃的杯子蛋糕。
一般烤的杯子蛋糕都是全蛋打发的海绵蛋糕，这种蛋糕结实一些适合裱花，但是海绵蛋糕刚烤出来是干巴巴的口感不好，需要放置一天才变得湿润，于是找到这个烫面戚风版的，面糊细腻浓稠烤出来的蛋糕状态非常好，而且密封放两个小时表皮就柔软湿润了，真的是又快又好吃。
原方来自下厨房科学庄老师，我只是搬运过来记录方便查询。
按原方配比减半做的，出8个中号杯子。
用料表第二列数字是12个杯子的量。

食材清单

低筋面粉 40克（55克）

鸡蛋 2个（3个）

细砂糖 25克（33克）

牛奶 30克（40克）

玉米油 30克（40克）

烹饪步骤(共2步)

1、烤箱170度上下火30分钟出炉。

2、奶油裱花装饰。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全