虾仁猪肉小馄饨,营养丰富,味道鲜美!天冷了,早上吃上一碗热乎的鲜虾小馄饨,满足一天的营养需求同时还能暖身子,自己包的馄饨比外面卖的好吃又干净卫生,还实惠!
1、准备食材备用,虾仁,猪肉,胡萝卜,韭菜,馄饨皮,姜。
2、虾仁清洗干净剁成肉泥。
3、猪肉洗干净剁成肉泥。
4、胡萝卜洗干净剁成丁。
5、韭菜洗干净切碎。
6、生姜洗干净切碎。
7、所有食材加入盆里,打一个鸡蛋,加入适量的盐,鸡精,黑胡椒粉,花椒粉,生抽,蚝油。
8、顺着一个方向搅拌均匀即可。
9、取一个馄饨皮,夹适量的肉馅。
10、一手用虎口夹住馄饨,另一只手把筷子抽出一个馄饨就包好了,简单快捷。
11、全部包好,可以放冰箱冷冻保存,随吃随煮,很方便,吃的时候直接把水烧开,下入馄饨煮至馄饨浮起即可。
12、取一个碗,加入适量的盐,香油,生抽,葱花,和煮馄饨的汤,煮好的馄饨,捞入碗中即可。
13、皮薄馅大,味道非常鲜美,超级好吃。
14、成品图!