糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2021/10/25 21:25:55浏览8419 赞1636 收藏501

宴客菜年夜饭家常菜酸甜糖醋糖醋里脊里脊里脊肉嫩猪肉里脊茄汁里脊

食材清单

猪里脊你想吃的数量

淀粉（土豆粉）

蕃茄酱 3大勺

白醋 1勺

白糖 1大勺

料酒 1勺

盐 1点点

白胡椒粉 1点点

生抽 1勺

蚝油 1勺

鸡蛋 1个

清水半碗

白芝麻 1点点

烹饪步骤(共9步)

1、里脊切成条

第1步(糖醋里脊的做法)

2、放1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 1点点盐 1个鸡蛋 1点点白胡椒粉腌20分钟以上

第2步(糖醋里脊的做法)

3、裹上土豆淀粉

第3步(糖醋里脊的做法)

4、裹好

第4步(糖醋里脊的做法)

5、油热下里脊炸捞出复炸一次（炸两次哦）

第5步(糖醋里脊的做法)

6、调汁 3大勺番茄酱 1勺糖 1勺醋半碗清水搅拌均匀（自己尝一下感觉不合适再加）

第6步(糖醋里脊的做法)

7、汁倒入锅中待冒泡粘稠

第7步(糖醋里脊的做法)

8、倒入炸好的里脊翻炒均匀

第8步(糖醋里脊的做法)

9、装盘撒一点白芝麻装饰完工

第9步(糖醋里脊的做法)

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