锅巴花菜肉片

2021/11/09 14:52:10浏览2983 赞410 收藏163

食材清单

锅巴 4块

肉片 165克

花菜 145克

胡萝卜半根

料酒适量

酱油适量

盐适量

蚝油适量

1、食材：锅巴、猪肉（已清洗切成片）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、胡萝卜（已清洗切成片）。

2、将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。

3、起锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。

4、随后，加适量的料酒。

5、加适量的酱油。

6、翻炒翻炒。

7、接着，合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。

8、然后，加适量的盐。

9、加适量的蚝油。

10、调味炒匀。

11、最后，将锅巴掰成小块。

12、合入炒好的花菜肉片即成。

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