1、金针菇一把去根,中间切开。
2、放入清水里浸泡一会儿,洗净。
3、放入开水锅里面烫一下捞出过凉。
4、黄瓜洗净切成细丝。
5、火腿肠切成丝。
6、红椒切丝,为了配色好看,也可以用胡萝卜。
7、一起放入小盆里,放上蒜末,加少许盐鸡精香油生抽香醋。
8、拌匀入味。
9、装入盘里。
10、成品图!
11、成品图!