胡萝卜素馅水饺成品图

胡萝卜素馅水饺

2021/11/10 14:45:16浏览9751 赞1030 收藏686

吃腻了肉馅水饺，你不妨做素馅的水饺吃，非常的营养、好吃……

食材清单

韭菜 100克

胡萝卜 1个

红薯粉条碎适量

鸡蛋 3枚

老抽 1勺

玉米油 1勺

食用油 3勺

食盐半勺

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

十三香半勺

胡椒粉半勺

鸡精半勺

香油 1勺

饺子粉 300克

食盐适量

清水适量

烹饪步骤(共21步)

1、300克面粉加入适量的食盐，加清水合成光滑的面团，醒发半小时。

第1步(胡萝卜素馅水饺的做法)

2、韭菜洗净后切碎装入盆中，加适量的玉米油搅拌均匀锁住水分。

第2步(胡萝卜素馅水饺的做法)

3、3个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎。

第3步(胡萝卜素馅水饺的做法)

4、红薯粉条提前泡软焯水后切成粉条碎加入生抽。

第4步(胡萝卜素馅水饺的做法)

5、加入蚝油。

第5步(胡萝卜素馅水饺的做法)

6、搅拌均匀。

第6步(胡萝卜素馅水饺的做法)

7、装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎。

第7步(胡萝卜素馅水饺的做法)

8、加入粉条碎和虾米（它有充当食盐用和补钙两重作用）。

第8步(胡萝卜素馅水饺的做法)

9、加入1勺生抽。

第9步(胡萝卜素馅水饺的做法)

10、1勺老抽。

第10步(胡萝卜素馅水饺的做法)

11、1勺耗油。

第11步(胡萝卜素馅水饺的做法)

12、1勺香油。

第12步(胡萝卜素馅水饺的做法)

13、半勺十三香。

第13步(胡萝卜素馅水饺的做法)

14、半勺胡椒粉。

第14步(胡萝卜素馅水饺的做法)

15、搅拌均匀，这个胡萝卜素馅就调好了。

第15步(胡萝卜素馅水饺的做法)

16、醒好的面团搓成长条下剂子。

第16步(胡萝卜素馅水饺的做法)

17、擀皮包上馅料。

第17步(胡萝卜素馅水饺的做法)

18、用自己熟悉的手法包成饺子。

第18步(胡萝卜素馅水饺的做法)

19、包好的饺子等待水开后下锅煮熟。

第19步(胡萝卜素馅水饺的做法)

20、因为胡萝卜碎、粉条碎和鸡蛋碎都是熟食，饺子下锅煮两开就熟了。

第20步(胡萝卜素馅水饺的做法)

21、成品图。

第21步(胡萝卜素馅水饺的做法)

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