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花甲千张煲成品图

花甲千张煲

2021/11/21 13:50:35浏览9791 赞1251 收藏404

食材清单

花甲 适量
适量
千张 适量
油豆腐 适量
金针菇 适量
香菇 适量
白菜 适量
适量
适量
辣椒丝 适量
适量
适量
适量
适量
料酒 适量

烹饪步骤(共22步)

1、来个集合照。

第1步(花甲千张煲的做法)

2、花甲提前用盐泡。

第2步(花甲千张煲的做法)

3、虾洗干净。

第3步(花甲千张煲的做法)

4、多切蒜末备注。

第4步(花甲千张煲的做法)

5、香菇干切丝。

第5步(花甲千张煲的做法)

6、花甲用开水煮二分钟。

第6步(花甲千张煲的做法)

7、热锅冷油。

第7步(花甲千张煲的做法)

8、蒜末炒香。

第8步(花甲千张煲的做法)

9、翻炒几下。

第9步(花甲千张煲的做法)

10、加生抽三勺。

第10步(花甲千张煲的做法)

11、来点料酒增香。

第11步(花甲千张煲的做法)

12、加盐增味。

第12步(花甲千张煲的做法)

13、加点黄豆酱。

第13步(花甲千张煲的做法)

14、炒熟备用。

第14步(花甲千张煲的做法)

15、最底层铺上耐煮的菜。

第15步(花甲千张煲的做法)

16、加一层酱。

第16步(花甲千张煲的做法)

17、千张丝。

第17步(花甲千张煲的做法)

18、陆续加虾,花蛤,辣椒丝。

第18步(花甲千张煲的做法)

19、加入开水。

第19步(花甲千张煲的做法)

20、起锅前加芝麻油。

第20步(花甲千张煲的做法)

21、葱花,白菜叶。

第21步(花甲千张煲的做法)

22、撒上葱花。

第22步(花甲千张煲的做法)

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