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乾隆白菜成品图

乾隆白菜

2021/11/24 22:05:21浏览2922 赞299 收藏116

最近,由于两个主持人的一场播音事故,让乾隆白菜火遍全网,据说这道菜是乾隆微服私访的时候,在一个小饭店吃到的,品尝后大加赞赏,后来这道菜被命名为乾隆白菜,其实这道菜做法特别简单,口感清爽,酸甜适口。

食材清单

白菜 适量
芝麻花生酱 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
香醋 2勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
芝麻 适量

烹饪步骤(共4步)

1、白菜只取白菜叶,掰成小块后,洗净备用。

第1步(乾隆白菜的做法)

2、芝麻花生酱里放入所有调料调匀,如果比较干,分次加入适量清水,调成糊。

第2步(乾隆白菜的做法)

3、倒入白菜中,搅拌均匀使每片叶子上裹上调料糊。

第3步(乾隆白菜的做法)

4、装入盘中,撒上熟芝麻即可上桌。

第4步(乾隆白菜的做法)

小贴士:
我用的芝麻花生酱,口感更香,如果没有,芝麻酱也可以。
由于生抽,老抽有咸味所以我没有加盐,口重的可以适量加盐。

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