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红豆南瓜味噌芝麻快手面包成品图

红豆南瓜味噌芝麻快手面包

2021/11/30 14:54:05浏览3654 赞606 收藏287

看到一个全麦+南瓜的味噌快手面包,没有全麦粉不要紧,有南瓜就行,最后一点红豆粉加进去替代部分面粉,也算是有粗粮。红糖有一点颗粒也不要紧,偶然吃到是惊喜。模具大了些,最后出来一个略显扁平的面包,颜色很讨喜。。。。。

食材清单

南瓜泥 130克
牛奶 90克
橄榄油 22克
味噌 20克
红糖 12克
中筋粉 105克
红豆粉 15克
肉桂粉 1小勺
泡打粉 1小勺
小苏打 1/2小勺
白芝麻 2大勺

烹饪步骤(共10步)

1、用料:南瓜泥130g,纯牛奶90g,橄榄油22g,味噌20g,红糖12g,中筋粉105g,红豆粉15g,肉桂粉1小勺,泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺,白芝麻2大勺。

第1步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

2、将南瓜泥,牛奶,油,味噌,红糖倒入大碗,搅拌均匀。

第2步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

3、再将粉类混合,筛入南瓜糊中,拌匀。

第3步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

4、加入芝麻。

第4步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

5、拌匀。

第5步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

6、倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面,然后在面糊中间沿着模具长边方向深划一刀。

第6步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

7、放入预热好的烤箱,中层,上下火175度,烤40分钟左右。

第7步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

8、表面金黄,出炉。

第8步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

9、立即脱模,放在网架上晾凉。

第9步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

10、切片。

第10步(红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法)

小贴士:
红糖可以不用全部溶化,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

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