素炒灰树花成品图

素炒灰树花

2021/12/07 22:57:31浏览1066 赞115 收藏69

灰树花是食、药兼用蕈菌，有非常好的保健作用，又到了灰树花大量上市的季节啦，怎么可能少得了这道菜呢

食材清单

灰树花一朵

红椒一个

葱一根

油适量

盐适量

烹饪步骤(共10步)

1、食材备用。

第1步(素炒灰树花的做法)

2、把灰树花处理一下，去掉底下的根部。

第2步(素炒灰树花的做法)

3、掰成一片片清洗一下。

第3步(素炒灰树花的做法)

4、锅里倒入适量的水烧开，把清洗过的灰树花放入焯水。

第4步(素炒灰树花的做法)

5、变软，汤水变褐色之后就可以捞出，清水浸泡清洗一下，控水。

第5步(素炒灰树花的做法)

6、锅里倒入适量的油烧热，放入焯水控水的灰树花煸炒。

第6步(素炒灰树花的做法)

7、中途加入适量的盐和生抽土提味。

第7步(素炒灰树花的做法)

8、菌菇翻炒至出香味之后加入切好的红椒。

第8步(素炒灰树花的做法)

9、出锅前放入葱段翻炒几下。

第9步(素炒灰树花的做法)

10、一道素炒菌菇就完成。

第10步(素炒灰树花的做法)

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