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补血当归黑豆成品图

补血当归黑豆

2022/02/20 08:27:02浏览6528 赞980 收藏614

补血

食材清单

当归 一根
黑豆 500克
黄冰糖 300克

烹饪步骤(共3步)

1、第一步先预先把黑豆当归洗净泡三小时,把泡好的当归切碎和黑豆黄冰糖放入锅里,加凉水盖过黑豆即可,开中小火煮30分钟,最好是盖上锅盖煮。

第1步(补血当归黑豆的做法)

2、忘记拍第二步了,煮30分钟后打开锅盖,用木铲翻炒,如果有拉丝的感觉锅铲要不停的翻炒,一定要不停的翻炒,不要停,大概20分钟后就会变成图中干爽的样子,这个时候马上关火,趁着余温继续翻炒5分钟,盛出来平摊到盆里,让豆子自然凉,这个时候的豆子外面干爽,里面是软绵的,还不是最佳食用的时候,有阳光的天气可以放太阳下晒晒,里面的水分会干的更快,过一两天食用最佳,豆子是有点点硬,有点嚼劲,吃着有淡淡的当归味,豆香味,甜味组合在一起的味道。

第2步(补血当归黑豆的做法)

3、一斤泡发出来的量还是挺多的,而且也很容易做,希望大家一次都能成功。食材一起才十来块钱,真的是又划算又简单又很补的食材。

第3步(补血当归黑豆的做法)

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