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蜜汁排骨成品图

蜜汁排骨

2019/10/30 08:11:54浏览8713 赞1597 收藏776

饭天天做,菜谱第一次认真写。还是因为这口锅,所以提名九阳轻奢派一蜜汁排骨

食材清单

排骨 500克
蜂蜜 10克
生抽 1勺
蚝油 1勺
米酒 15克
3克
白芝麻(熟) 少许
冰糖 5克

烹饪步骤(共12步)

1、准备好所有材料

第1步(蜜汁排骨的做法)

2、以上材料除蜂蜜,冰糖,白芝麻外,将其他材料倒入排骨中拌匀腌制半小时。

第2步(蜜汁排骨的做法)

3、锅烧热,加入少许油。

第3步(蜜汁排骨的做法)

4、加入白糖小火至融化。

第4步(蜜汁排骨的做法)

5、加入排骨翻炒

第5步(蜜汁排骨的做法)

6、炒至排骨均匀上色

第6步(蜜汁排骨的做法)

7、加入适量清水,盖锅盖焖煮15分钟左右。

第7步(蜜汁排骨的做法)

8、到水份收汁后加入蜂蜜搅拌均匀。

第8步(蜜汁排骨的做法)

9、出锅

第9步(蜜汁排骨的做法)

10、装盘撒上熟芝麻即可

第10步(蜜汁排骨的做法)

11、很多人认为白色不易清洁而拒之门外,我家的厨房白色系为主,反而觉得更好清洁了。因为白色会让你变得更勤快烧完菜的小白,喷上油污清洗剂。

第11步(蜜汁排骨的做法)

12、白洁布擦洗又变回白白的啦

第12步(蜜汁排骨的做法)

小贴士:
1,米酒没有,可换料酒腌制。
2,加入蜂蜜后拌匀即可出锅,我忙于拍照颜色烧的有点黑了。

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