蒜蓉西兰花成品图

蒜蓉西兰花

2022/02/20 13:03:23浏览8497 赞1360 收藏524

节后清肠菜，非它莫属。

食材清单

西兰花 500g

胡萝卜适量

大蒜适量

白胡椒粉适量

淀粉适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

料酒适量

色拉油适量

烹饪步骤(共9步)

1、西兰花洗净掰成小朵。

第1步(蒜蓉西兰花的做法)

2、胡萝卜切片备用。

第2步(蒜蓉西兰花的做法)

3、锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。

第3步(蒜蓉西兰花的做法)

4、再下胡萝卜片焯一下水。

第4步(蒜蓉西兰花的做法)

5、除大蒜外所有调料调一个料汁备用。

第5步(蒜蓉西兰花的做法)

6、锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。

第6步(蒜蓉西兰花的做法)

7、下西兰花和胡萝卜翻炒。

第7步(蒜蓉西兰花的做法)

8、加入料汁翻炒至汤汁收干即可出锅。

第8步(蒜蓉西兰花的做法)

9、成品清淡可口，咸香美味。

第9步(蒜蓉西兰花的做法)

小贴士：
炒蒜蓉的时候火不能太大。

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