1、折耳根去掉不新鲜的。
2、放入盐水中搓洗,洗去泥沙和毛毛。洗两三遍。
3、洗好的样子。
4、蒜和香菜和小米辣洗切好。
5、折耳根掐成寸段。
6、碗中放入盐 生抽和香醋,香菜蒜小米辣也放入。
7、植物油加热,倒入调料碗中。
8、折耳根与调料拌匀,过一小时入味后再品尝。
9、喜欢的很喜欢!