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葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2022/02/19 16:42:47浏览8008 赞1134 收藏679

食材清单

羊肉片 1盒
大葱 2棵
生抽 15ml
老抽 5ml
花椒面 1勺
料酒 10ml

烹饪步骤(共7步)

1、羊肉片放老抽,生抽,花椒粉,料酒拌匀腌制1小时。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、大葱切段。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、烹饪料油。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、锅中放油炒腌好的羊肉片至变色捞出。

第4步(葱爆羊肉的做法)

5、锅中留油炒葱段至发蔫。

第5步(葱爆羊肉的做法)

6、放入腌好的羊肉片,大火煸炒,水烟羊肉片已经用了,生抽,老抽,花椒,所以不用再放任何调料。

第6步(葱爆羊肉的做法)

7、大火煸炒不超过20秒即可出锅。

第7步(葱爆羊肉的做法)

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