大米蛋糕

2022/02/21 13:50:22浏览1298 赞208 收藏131

今天俺家那位过生日，过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不爱吃甜食，奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕，看上去也是美美哒，它是鲜香味的，也算是有蛋糕啦。

食材清单

东北大米 1杯

咸蛋黄 4个

裙带菜 50g

胡萝卜适量

黄瓜适量

鱼子酱适量

糖 1小勺

食用油 1小勺

1、大米加1.2杯水，上笼蒸。

2、蒸熟的米饭备用。我蒸了两碗，只用一碗。

3、咸蛋黄用料理机打碎，用食用油炒，加一点糖调味。

4、小火炒成蛋黄酱。

5、取一碗米饭的1/3，放入锅里。

6、和蛋黄酱一起炒均匀备用。

7、寿司用的裙带菜切碎，也和1/3碗的米饭放一起。

8、拌均匀备用。

9、模具底部放蛋黄米饭，占1/3的位置。

10、中间的1/3位置放裙带菜米饭，最上面用白米饭铺满。

11、胡萝卜切成小花，开水煮熟。

12、把模具里面的饭倒扣在盘中，最上面用黄瓜花围边装饰，中间放入鱼子酱，最下面用胡萝卜小花围边做装饰。