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牙签牛肉成品图

牙签牛肉

2022/02/22 07:23:20浏览7353 赞1390 收藏963

做了牙签牛肉,这个做法很讨人喜欢。过年用来待客也很不错。

食材清单

牛肉 500g
玉米淀粉 1勺
适量
黑胡椒碎 适量
黄酒 适量
生抽 适量
适量
适量
蒜末 适量

烹饪步骤(共9步)

1、牛肉切成约4厘米长,1厘米厚的小块。

第1步(牙签牛肉的做法)

2、放入盐,黑胡椒碎,生抽,黄酒拌均匀腌15分钟。

第2步(牙签牛肉的做法)

3、放入水淀粉。

第3步(牙签牛肉的做法)

4、抓拌均匀。

第4步(牙签牛肉的做法)

5、用牙签串起来。

第5步(牙签牛肉的做法)

6、油温5成热,入锅炸至焦黄。

第6步(牙签牛肉的做法)

7、捞出控油。

第7步(牙签牛肉的做法)

8、锅里放一点点油,姜蒜末炒香。

第8步(牙签牛肉的做法)

9、放入牛肉翻炒一下,然后撒一点小香葱出锅。

第9步(牙签牛肉的做法)

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