红烧带鱼,老少都爱吃的经典美味。
1、主要原料。
2、带鱼收拾干净,剪成段,沾干面粉备用。
3、切好葱姜蒜备用。
4、烧热油,放大料瓣炸香,放带鱼炸到金黄色。
5、放入葱姜蒜,放入料酒,酱油,醋,白糖,盐。放入适量热水,烧鱼。
6、将带鱼烧熟,收浓汤汁儿即可。
7、红烧带鱼。