叉烧五花肉

2022/02/22 11:18:19浏览2435 赞356 收藏164

广式叉烧肉应该是烤的，其实不用烤箱，电饭煲也可以做出好吃的叉烧肉，只是电饭煲做的比较湿一些，但味道也是很好的，而且相对烤箱版来说做法也非常的简单。我今天用的五花肉，是因为俺家有个爱吃五花肉的，如果喜欢瘦的，就可以选择瘦肉来做。

食材清单

五花肉 600g

麦芽糖 50g

蜂蜜 50g

老抽 5g

生抽 30g

蚝油 20g

五香粉 2g

盐 3g

1、五花肉一块600克。

2、切成稍小的块，我切了4块。

3、把五花肉放入电饭煲里，蜂蜜，麦芽糖，生抽，老抽，盐，五香粉全部放入。

4、揉捏均匀。

5、开启煮粥档。

6、时间完成后不要立即拿出来，盖盖焖着，放置半天到一天，让肉更入味，然后就可以拿出来吃啦。

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