1、食材:牛肉切薄片、姜、蒜、干辣椒。
2、锅中油热放入牛肉。
3、炒干水份。
4、放入姜、蒜、干辣椒。
5、放入少许的老抽。
6、翻炒几下炒香。
7、放入胡椒粉。
8、放入蚝油。
9、放入生抽。
10、放入少许的盐翻炒几下。
11、岀锅前放入蒜苗叶翻炒断生即可。
12、成品图。