酸菜粉条羊肉汤成品图

酸菜粉条羊肉汤

2022/02/20 13:58:39浏览7655 赞810 收藏492

“羊肉”冬天滋补以羊肉为佳。今日，我做了一锅酸菜粉条羊肉汤，非常的好吃……

食材清单

羊后腿肉 600克

酸菜 300克

红薯粉条 400克

食用油 2勺

花椒粉半勺

生抽 1勺

清水适量

烹饪步骤(共14步)

1、准备食材：红薯粉条提前浸泡，自家腌制的酸菜化冻后切丝，羊后踢肉化冻。

第1步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

2、羊肉切2—3㎝宽的薄片。

第2步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

3、准备葱姜蒜末。

第3步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

4、起锅烧油。

第4步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

5、炒香葱姜蒜末。

第5步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

6、下入羊肉翻炒。

第6步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

7、下入酸菜翻炒。

第7步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

8、加入花椒粉。

第8步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

9、加入生抽。

第9步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

10、加入清水煮沸。

第10步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

11、准备青蒜苗切段。

第11步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

12、锅煮开后下入红薯粉条。

第12步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

13、红薯粉条煮软之后关火。

第13步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

14、盛入碗中撒上青蒜苗即可开吃。

第14步(酸菜粉条羊肉汤的做法)

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