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青椒炒牛肉成品图

青椒炒牛肉

2022/02/20 22:13:00浏览3999 赞481 收藏159

食材清单

青椒 适量
牛肉 适量
胡椒粉 一小勺
少许
生抽 3毫升
鸡蛋清 一个
玉米油 8毫升
蚝油 一小勺
玉米淀粉 一勺
白糖 1克

烹饪步骤(共6步)

1、青椒切断,牛肉逆着纹路切片,依次用胡椒粉,生抽,白糖,玉米淀粉,玉米油,鸡蛋清,盐顺着一个方向搅拌均匀。

第1步(青椒炒牛肉的做法)

2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入青椒炒几分钟。

第2步(青椒炒牛肉的做法)

3、倒入牛肉一起大火快速翻炒加入一勺蚝油。

第3步(青椒炒牛肉的做法)

4、大火快速翻炒。

第4步(青椒炒牛肉的做法)

5、大火快速翻炒二分钟。

第5步(青椒炒牛肉的做法)

6、出锅装盘。

第6步(青椒炒牛肉的做法)

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