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小炒日本豆腐成品图

小炒日本豆腐

2022/02/20 13:07:38浏览7792 赞1105 收藏742

软嫩鲜香,大人小孩都喜欢的家庭小炒。

食材清单

白玉菇 适量
西红柿 适量
青椒 适量
淀粉 适量
生抽 适量
少许
鸡精 少许
大蒜 适量
蚝油 适量
植物油 适量

烹饪步骤(共9步)

1、青椒和西红柿切块,蒜切片备用。

第1步(小炒日本豆腐的做法)

2、白玉菇洗净备用。

第2步(小炒日本豆腐的做法)

3、锅中加入适量水烧开,下白玉菇焯水一分钟后捞出挤干水分备用。

第3步(小炒日本豆腐的做法)

4、日本豆腐切厚片,碗中适量淀粉,把日本豆腐放入碗中。

第4步(小炒日本豆腐的做法)

5、日本豆腐两面沾满淀粉,放入油锅里煎至两面金黄。

第5步(小炒日本豆腐的做法)

6、炒锅中留少许底油,油热放入蒜片爆香,放入青椒和西红柿翻炒。

第6步(小炒日本豆腐的做法)

7、加入白玉菇翻炒。

第7步(小炒日本豆腐的做法)

8、放入日本豆腐,放入生抽,蚝油,盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。

第8步(小炒日本豆腐的做法)

9、豆腐软嫩咸香,特别适合老人孩子食用。

第9步(小炒日本豆腐的做法)

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