香酥带鱼成品图

香酥带鱼

2022/02/20 09:03:53浏览883 赞112 收藏50

食材清单

带鱼段适量

葱丝适量

盐适量

料酒适量

白醋数滴

面粉少许

姜丝适量

烹饪步骤(共12步)

1、带鱼段儿解冻洗净控水。

第1步(香酥带鱼的做法)

2、加一勺盐，葱姜丝腌制一小勺。

第2步(香酥带鱼的做法)

3、面粉加少许盐和清水调成薄薄的面糊，也可以加点胡椒粉去腥。

第3步(香酥带鱼的做法)

4、腌好了，捡出葱姜丝，倒去汁水。

第4步(香酥带鱼的做法)

5、放入面糊中，裹匀。

第5步(香酥带鱼的做法)

6、取一个。

第6步(香酥带鱼的做法)

7、锅中放油烧热，放入带鱼段，煎至两面金黄色。

第7步(香酥带鱼的做法)

8、如图所示。

第8步(香酥带鱼的做法)

9、其余部分也放进去。

第9步(香酥带鱼的做法)

10、两面金黄色盛出。

第10步(香酥带鱼的做法)

11、全部煎好盛出。

第11步(香酥带鱼的做法)

12、成品图！

第12步(香酥带鱼的做法)

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