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蚝油西兰花成品图

蚝油西兰花

2022/03/02 08:23:25浏览7548 赞1106 收藏527

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西兰花,也叫西蓝花、青花菜……
原产意大利,
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、维生素C和胡萝卜素等,是营养价值非常高的蔬菜。

食材清单

西兰花 1朵
独蒜 2个
蚝油 1勺
生抽 1勺
橄榄油或色拉油 适量

烹饪步骤(共9步)

1、西兰花切小朵,淘洗干净。·水开后下西兰花焯水1分钟左右捞出沥干水份。(焯水时间太长会破坏营养成分,而且影响口感)

第1步(蚝油西兰花的做法)

2、独蒜压成蒜泥。

第2步(蚝油西兰花的做法)

3、锅中下油,用橄榄油、花生油、色拉油都可以。

第3步(蚝油西兰花的做法)

4、倒入蒜泥炒香,火不要开太大。

第4步(蚝油西兰花的做法)

5、加入蚝油。

第5步(蚝油西兰花的做法)

6、倒入西兰花,翻炒均匀,加入适量生抽。

第6步(蚝油西兰花的做法)

7、炒匀即可。

第7步(蚝油西兰花的做法)

8、起锅装盘。

第8步(蚝油西兰花的做法)

9、吃起来是脆脆的口感,赶快试一下吧!

第9步(蚝油西兰花的做法)

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