蚝油牛柳成品图

蚝油牛柳

2022/03/07 08:59:09浏览685 赞96 收藏58

食材清单

牛肉半斤

尖椒 1个

胡萝卜半个

葱姜蒜花椒油 20ml

洋葱半个

生抽 15ml

蚝油 2勺

白糖 5g

料酒 15ml

烹饪步骤(共6步)

1、牛肉准备洋葱，尖椒，胡萝卜洗净。

第1步(蚝油牛柳的做法)

2、青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切片，洋葱切丝。

第2步(蚝油牛柳的做法)

3、牛肉切柳放料酒淀粉腌制十分钟，锅中放油炒腌好的牛柳变色捞出。

第3步(蚝油牛柳的做法)

4、锅中留油炒洋葱丝，青椒丝和胡萝卜断生。

第4步(蚝油牛柳的做法)

5、放入炒好的牛柳，煸炒均匀，放入生抽，耗油，料酒，白糖炒匀。

第5步(蚝油牛柳的做法)

6、装盘即可。

第6步(蚝油牛柳的做法)

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