糖渍红豆成品图

糖渍红豆

2022/03/07 11:51:35浏览2813 赞359 收藏204

因为我的红豆是拿来做双皮奶的，这个所以我只用了200g红豆。我的红豆中途搅拌太多了，导致他很多都开裂了。

食材清单

红豆 200g

清水适量

蜂蜜 5g

白砂糖 30g

细白糖 12g

烹饪步骤(共5步)

1、先把红豆浸泡一个晚上。

第1步(糖渍红豆的做法)

2、然后加入饼红豆高两厘米的清水。

第2步(糖渍红豆的做法)

3、然后一直开小火煮20分钟，20分钟之后把红豆倒出，用凉水冲一下。

第3步(糖渍红豆的做法)

4、加入一点白砂糖，继续煮20分钟，一定是要小火

第4步(糖渍红豆的做法)

5、最后加入细砂糖搅拌均匀。

第5步(糖渍红豆的做法)

小贴士：
中途稍微搅拌一下就可以了，千万不要多搅拌，不然就像我一样红豆都开裂了。

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