菠菜拌豆腐干

2022/03/06 17:28:33浏览3435 赞441 收藏148

简单易做，菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！

食材清单

豆腐 400克

菠菜 100克

蒜 20克

香菜 15克

牡蛎酱油 30克

味极鲜 30克

米醋 30克

辣椒油 10克

芝麻油 10克

1、菠菜去根，香菜淘洗干净备用。

2、菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。

3、开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。

4、焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。

5、蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。

6、加入牡蛎酱油。

7、加入米醋。

8、加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。

9、豆腐放入平底锅煎至两面金黄。

10、煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。

11、充分的搅拌均匀即可。

12、成品图，清淡可口！

13、鲜香入味，营养丰富！

小贴士：
菠菜焯水时放入食用油和盐可使焯出的菜更加翠绿，辣椒油随个人口味适量添加。菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！