红烧羊肉

2022/03/13 23:56:43浏览8103 赞1372 收藏786

红烧羊肉是一道下饭菜，我这里加了点配菜，对上班族来说没有充裕的时间做菜，那么混搭很不错的，荤素搭配吃起来肥而不腻。

食材清单

羊肉 500g

胡萝卜 1根

枣 3个

大葱 1根

姜适量

蒜适量

白酒适量

生抽适量

老抽适量

食用油适量

红糖适量

盐适量

洋葱适量

1、羊肉洗净焯水，胡萝卜切滚刀块，大葱、姜、蒜切片，风铃椒切块，枣洗净。

2、起锅放油温热时放葱姜蒜，炒出香味放羊肉，点少许白酒。

3、转入砂锅，加生抽老抽少许，放点水炖约1小时。

4、下枣、胡萝卜、红糖、盐、白胡椒粉稍炖后收汁，最后洒葱叶、椒、洋葱粒即可。

小贴士：
红烧菜，若酱油放多了，盐可以不加，总之自己喜欢就好。

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