广东人逢年过节,红白喜事都少不了发糕。发糕在我们这里寓意深远,添丁发财,大发特发!
1、将所有材料放入盆里搅拌成流动性面糊。
2、我家用的是瓷杯,不够也可以茶杯代用。
3、装9分满。
4、水开上锅蒸20分钟,开盖无须等5分钟。
5、取出放凉脱模,当然点上几点红曲粉会更好看,这一步骤就省略了。
小贴士:是泡打粉,不是酵母粉。