鸡蛋汉堡

2022/03/21 09:38:16浏览9397 赞1760 收藏683

食材清单

面粉 150克

鸡蛋 7个（其中一个鸡蛋是调面糊用）

温水 250克

酵母 1.5克

五花肉适量

葱适量

胡萝卜适量

盐 1.5克

油适量

鸡精适量

蚝油适量

1、准备好鸡蛋。

2、准备好五花肉。

3、葱和胡萝卜都切成末。

4、猪肉也切成末，加盐、鸡精、蚝油调味。

5、锅预热，刷油，磕入鸡蛋，煎熟，加入肉末，（这步忘记拍了)煎熟，再翻面。

6、鸡蛋肉末先盛出。

7、锅中再次刷油，勺入面糊（面粉150克加鸡蛋50克、盐、酵母、温水250克，搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒发2个小时）。

8、面糊上放入鸡蛋肉饼。

9、加入胡萝卜碎和。葱花。

10、再锅中刷油，勺入面糊，前面一步煎好的面糊和鸡蛋反扣过来。

11、翻面几次，煎至两面金黄即可。

12、好了。

13、成品图。

14、成品图。

15、尝尝哦。

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