鸡胸肉是减脂人士的爱,这道鸡胸肉的神仙吃法,滑嫩鲜香,酸辣可口,味道绝绝子。
1、准备一块冰鲜鸡胸肉,和生粉。
2、将鸡胸肉切片,两年均匀裹上生粉,用擀面杖敲敲打打,让鸡肉片瞬间变大,变薄。
3、将蒜末、白芝麻、香菜梗和辣椒粉放入调味碗中,用热油淋出香味。
4、再往调味碗里加入生抽、蚝油、白糖、醋霍霍匀。
5、锅内加入适量的水煮开,放入姜丝和料酒,再将鸡肉片放入水中煮熟捞出。
6、将调料淋入鸡胸肉中,加入香菜拌匀即可。
7、一块3元的鸡胸肉吃出了米其林星级餐厅的味道,nice!