这道菜让我从不吃茴香到爱上茴香
1、周末带着汪去菜地,汪开心的趴在上面!
2、开始摘菜,茴香产量不高,不够包一次包子的,开始研究饭店吃过的茴香花生米
3、将花生米泡一两个小时,这样更容易煮,里面加香叶、花椒、大料、盐,开煮!煮到整颗花生都没有硬心就可以了。
4、将茴香的细叶摘下切碎,不要梗。煮好的花生捞出,将茴香与花生加少量盐拌匀,淋上花椒油即可食用。清香可口,夏季餐桌的不二之选。