1、准备好食材。
2、土豆去皮,切条。香菜去根,切末。
3、牛排吸去多余水分,切条。
4、4勺生抽、4勺油、适量黑胡椒粉,拌匀土豆。
5、步骤4的调料拌好土豆后,沥出腌制牛排。
6、同时入味,炒的时候无需再加调料。
7、热锅倒入土豆,翻炒至变色变软。
8、再倒入牛排,继续翻炒。
9、当牛排变色入味,关火,撒上香菜末。
10、起锅装盘。