水煮土鸡成品图

水煮土鸡

2022/03/28 10:26:17浏览9182 赞1356 收藏570

原汁原味。

食材清单

土鸡 1只

胡椒适量

盐适量

花椒适量

姜 3片

烹饪步骤(共8步)

1、将鸡收拾干净，烧掉绒毛，撕掉肚内油和肺，反复冲洗干净。

第1步(水煮土鸡的做法)

2、冷水下锅，开锅后撇去浮沫，煮3分钟左右，捞出冲洗干净。

第2步(水煮土鸡的做法)

3、锅中再加水烧开，放入焯好的鸡，放入姜片。

第3步(水煮土鸡的做法)

4、放入花椒。

第4步(水煮土鸡的做法)

5、放入胡椒。小火慢炖2小时，放盐，再炖30分钟左右。

第5步(水煮土鸡的做法)

6、关火后焖一个小时左右。

第6步(水煮土鸡的做法)

7、捞出沥干水分。

第7步(水煮土鸡的做法)

8、成品。

第8步(水煮土鸡的做法)

小贴士：
1.撕掉胸中的肺和油，烧掉细小的绒毛。
2.冷水下锅，开锅后煮3～5分钟，捞出冲洗干净再换水浸煮。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全