柠檬鸡爪成品图

柠檬鸡爪

2022/03/27 20:24:11浏览6636 赞1292 收藏738

食材清单

鸡爪 1000g

柠檬 2个

蒜适量

小米椒 4个

泡椒适量

酱油 2勺

陈醋 2勺

矿泉水适量

烹饪步骤(共17步)

1、鸡爪清洗干净后，剪去指甲。

第1步(柠檬鸡爪的做法)

2、一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。

第2步(柠檬鸡爪的做法)

3、切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。

第3步(柠檬鸡爪的做法)

4、鸡爪凉水入锅，放入葱、姜、花椒、料酒。

第4步(柠檬鸡爪的做法)

5、煮开后捞去浮沫。

第5步(柠檬鸡爪的做法)

6、盖上盖，继续煮6分钟。

第6步(柠檬鸡爪的做法)

7、时间到捞出。

第7步(柠檬鸡爪的做法)

8、放入水(矿泉水或凉白开)中浸泡。

第8步(柠檬鸡爪的做法)

9、准备蒜头、小米椒、柠檬、青泡椒。

第9步(柠檬鸡爪的做法)

10、柠檬先用盐搓洗干净，切开后去核，其余配料切成粒即可。

第10步(柠檬鸡爪的做法)

11、鸡爪沥干水分后，倒所有配料。

第11步(柠檬鸡爪的做法)

12、放入适量的酱油、陈醋。

第12步(柠檬鸡爪的做法)

13、加入适量的矿泉水。

第13步(柠檬鸡爪的做法)

14、搅拌均匀。

第14步(柠檬鸡爪的做法)

15、再放入容器内。

第15步(柠檬鸡爪的做法)

16、盖上盖，存入冰箱放置一晚。

第16步(柠檬鸡爪的做法)

17、成品。这么做的鸡爪酸辣入味，清新爽口！

第17步(柠檬鸡爪的做法)

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