野小蒜饼（小时候的味道）

2022/03/28 23:01:59浏览4382 赞572 收藏322

小时候的味道至今记忆犹新，清明节回娘家，想好去山上挖小蒜，妈妈说都给扫墓的人挖掉了，我好失望，可听妈妈说，家里长了点。我很惊奇，还能家里长小蒜了。

食材清单

小蒜 1大把

米粉 2斤

盐适量

1、自己割的小蒜，清洗干净。

2、从妈妈家带回来的米粉，不是水磨粉。

3、把小蒜切断，加两勺盐，不用等待多久。

4、直接加米粉，加温开水和小蒜搅拌在一起，揉成团，做到面盆光，把一个个机子做成扁扁的饼。

5、加少量油，小火煎至两面金黄。

6、再来一锅

7、尝一口，香，家里弥漫着小蒜的香味。

8、开吃吧

9、多做点，速冻起来，下次再煎着吃。

小贴士：
加水不要加的太多，每次少量加水。

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