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蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)成品图

蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)

2019/12/19 22:34:29浏览1254 赞200 收藏113

饮品 果汁

柠檬泡蜂蜜,是很多人喜欢的,可以直接兑水→柠蜜,也可以加在红茶里面→柠檬茶。
还可以和养乐多混合→柠檬多多……

但柠檬不是一年四季都应季,而且有时候只喝一杯,买一个柠檬又用不完。直接做成一罐蜂蜜柠檬,想喝的时候加两勺,简单又方便!

很多配方都是柠檬切片,但这个有一个弊端,就是一开始泡会有苦味,这严重影响饮料的风味,
后来有一次做柠檬磅蛋糕,突然发现其实可以用柠檬丝泡蜂蜜(因为苦味其实主要来源白色的皮)

食材清单

柠檬 3个
蜂蜜 适量

烹饪步骤(共13步)

1、我用的是新鲜的本地柠檬。(夏天用青柠,秋天主要是黄柠檬)搭配的蜂蜜,也会影响成品风味,我今天泡两种,普通的百花蜜,可以搭配任何饮料。荔枝蜜有独特的清香,适合直接兑水或者苏打水

第1步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

2、柠檬冲洗干净后,用盐搓洗表面。一定要搓干净,因为直接用最外面这一层的,残留农药或者防腐剂就不好了。(所以推荐买本地新鲜的,那些进口的都会有防腐剂等等)

第2步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

3、柠檬洗干净以后用厨房纸巾擦干。其他工具都必须无水无油,这样才不容易变质。左下的就是做磅蛋糕用的刨柠檬丝的刮刀,可以刨出薄细丝,很好用。左上是榨柠檬汁

第3步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

4、刨丝只需要刨黄色的部分,不要刨白色的地方(会苦白色的皮)。

第4步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

5、然后柠檬切半榨汁

第5步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

6、准备一个无水无油的玻璃瓶,放入柠檬丝和柠檬汁(只需要放满瓶子的一半)

第6步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

7、加入蜂蜜。这个做出来的蜂蜜是酸甜的(蜂蜜越多越甜)

第7步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

8、然后用干净的筷子搅拌混合均匀,密封,放冰箱冷藏,两天后就可以使用,一直泡几个月也没问题。也不会发苦。超赞

第8步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

9、里面那一瓶是夏天泡的青柠蜜

第9步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

10、柠檬茶做法加入适量柠蜜

第10步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

11、红茶包用开水泡五分钟左右,然后加入杯里,搅拌均匀就行了

第11步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

12、一杯柠檬茶就做好啦,是不是很方便自己根据口味加入蜂蜜(如果觉得不够甜)

第12步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

13、柠檬多多做法柠檬多多450ml:两瓶益力多+水(比例1:1)*蜂蜜10g(蜂蜜口味根据自己增减)用青柠皮泡好的蜂蜜去兑水,柠檬皮的香味更浓郁,更好喝。

第13步(蜂蜜柠檬(柠檬茶/柠檬多多做法)的做法)

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