春天是吃野菜的时候,清火解毒,清明节采摘刚刚好,有点微苦,但是很爽口。枸杞芽具有养肝明目,保护肝脏,补虚益精功效。
1、绿油油的枸杞芽。
2、采摘鲜嫩的枸杞芽,淘洗干净。
3、淖一下捞出,挤出多余水分。
4、切小段。
5、放入盆中,加少许盐、醋和白糖,热油浇一下,拌匀即可。
6、装盘。
7、撒上少许白芝麻和辣椒面,更好看。
8、爽口又开胃,快手菜。