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煎茄子成品图

煎茄子

2022/04/23 09:52:13浏览8201 赞1080 收藏561

食材清单

茄子 2个
面粉 50g
玉米淀粉 30g
清水 80g
1g
鸡蛋 1个
适量
烧烤料 适量

烹饪步骤(共8步)

1、茄子切片,用盐腌十五分钟。

第1步(煎茄子的做法)

2、面糊配料混合,静置15分钟。

第2步(煎茄子的做法)

3、将腌过的茄子用厨房纸吸去水分。

第3步(煎茄子的做法)

4、锅预热,倒油。

第4步(煎茄子的做法)

5、茄片粘一下面糊,再放锅里中火煎。

第5步(煎茄子的做法)

6、一片一片摆好,注意翻面。

第6步(煎茄子的做法)

7、两面煎黄。

第7步(煎茄子的做法)

8、出锅,撒些烧烤料。

第8步(煎茄子的做法)

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