茄子拌鸡胸肉成品图

茄子拌鸡胸肉

2022/04/21 12:44:14浏览2974 赞315 收藏161

食材清单

茄子 245克

鸡胸肉 310克

姜片适量

料酒适量

生抽适量

盐适量

味精适量

烹饪步骤(共11步)

1、食材：茄子（已清洗折段、蒸熟）、鸡胸肉（已清洗）、姜片。

第1步(茄子拌鸡胸肉的做法)

2、将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。

第2步(茄子拌鸡胸肉的做法)

3、焯开、10分钟后关火捞出。

第3步(茄子拌鸡胸肉的做法)

4、晾凉。

第4步(茄子拌鸡胸肉的做法)

5、接着，将茄子撕开。

第5步(茄子拌鸡胸肉的做法)

6、然后，将晾凉好的鸡胸肉撕开放入大碗里。

第6步(茄子拌鸡胸肉的做法)

7、合入撕开的茄子。

第7步(茄子拌鸡胸肉的做法)

8、最后，加适量的生抽。

第8步(茄子拌鸡胸肉的做法)

9、加适量的盐。

第9步(茄子拌鸡胸肉的做法)

10、加适量的味精。

第10步(茄子拌鸡胸肉的做法)

11、调味拌匀即成。

第11步(茄子拌鸡胸肉的做法)

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