水煮肉片

2022/04/21 08:58:44浏览1446 赞152 收藏49

一版不辣的水煮肉片，可以给小朋友做哦！

食材清单

里脊肉 0.5kg

豆芽适量

莴笋适量

脆皮肠 1包

葱姜蒜适量

豆瓣酱适量

番茄酱适量

1、先炒熟配菜，备用。

2、里脊肉切片，加蛋清，少许盐，淀粉用手抓匀腌制备用。

3、锅里热油，加一勺豆瓣酱，番茄酱，葱，生抽老抽炒料。

4、然后加热水煮香三分钟。比较讲究口感的话煮开后可以用漏勺打捞掉料渣。

5、我先加了脆皮肠煮熟。

6、捞出。

7、然后最小火一个个下入肉片。

8、然后大火煮开，肉要煮熟。

9、把肉连同汤倒在配菜上，淋上热油。

10、撒点葱花就开吃了！

小贴士：
因为豆瓣酱和番茄酱都是咸的。所以很少加盐。喜欢咸点的话可以适量加点盐。

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